宾夕法尼亚大学 2025年4月9日
一种由扁豆制成的口香糖或将成为对抗病毒传播的下一个重要工具。
科学家发现，这种口香糖能够有效中和超过95%的流感病毒和疱疹病毒，其作用靶点是口腔——许多感染的源头。基于COVID-19研究的成功，该团队目前正在探索其在禽流感中的应用，不仅针对人类，也针对家禽，旨在提供一种新型天然的抗病毒防御方法。
传染病的全球威胁
在我们这个日益互联的世界，传染病的威胁日益加剧。H1N1、SARS、埃博拉、寨卡病毒和H5N1（禽流感）等病毒的爆发，以及COVID-19疫情，都表明疾病传播的速度之快，以及它们对全球健康和经济造成的影响之严重。
即使是更常见的病毒也带来了严峻的挑战。季节性流感每年都会卷土重来，导致疾病蔓延，每年给美国造成超过112亿美元的损失。单纯疱疹病毒1型（HSV-1）主要通过口腔接触传播，感染了全球超过三分之二的人口，是西方国家传染性失明的主要原因。
重新思考预防：瞄准口腔
流感疫苗接种率低以及单纯疱疹病毒（HSV）疫苗的缺失凸显了制定新策略的必要性。一种有希望的方法是在传播点降低病毒载量。对于像流感病毒和单纯疱疹病毒这样的病毒来说，它们通常更容易通过口腔而不是鼻腔传播，这意味着要瞄准口腔。
现在，在《分子治疗》杂志发表的一项研究中，宾夕法尼亚大学牙科学院的研究人员及其芬兰的合作者已经实现了这一目标。
宾夕法尼亚大学牙医学院W.D. Miller教授Henry Daniell及其同事基于其先前的研究成果（目前已进入临床试验阶段）测试了一种由扁豆（Lablab purpureus）制成的口香糖（Lablab purpureus）对两种单纯疱疹病毒（HSV-1和HSV-2）以及两种甲型流感病毒株（H1N1和H3N2）的中和能力。该研究显示，类似的方法能够将新冠肺炎患者唾液或拭子样本中的SARS-CoV-2减少95%以上。扁豆天然含有抗病毒诱捕蛋白（FRIL）。这种口香糖配方能够在病毒感染部位有效且持续地释放FRIL。
低剂量见效
他们证明，一片两克的豆胶片，40毫克就足以将病毒载量降低95%以上，这与他们在SARS-CoV-2研究中观察到的降幅相似。
重要的是，研究人员将这种口香糖制成了临床级药品，符合FDA的药品规范，并发现其安全性良好。Daniell指出：“这些观察结果预示着，在人体临床研究中评估豆胶在降低病毒感染/传播方面具有良好的应用前景。”
扩大抗击禽流感的规模
Daniell 和他的同事们目前正在研究利用扁豆粉来应对禽流感，这种病毒目前在北美地区造成了重大影响。在过去的三个月里，已有 5400 万只鸟感染了 H5N1 病毒，美国和加拿大也报告了几例人感染病例。
此前，其他研究已证明扁豆粉能够有效中和 H5N1 和 H7N9 这两种已知会导致人类和鸟类感染禽流感的甲型流感病毒株。Daniell 和他的同事们目前正在测试将其应用于鸟类饲料中，以帮助控制鸟类禽流感。
病毒控制的及时突破
“控制病毒传播仍然是全球面临的重大挑战。天然食品（扁豆粉）中含有一种广谱抗病毒蛋白 (FRIL)，它不仅可以中和人类流感病毒，还可以中和禽流感病毒，这对于预防病毒感染和传播来说是一项及时的创新，”Daniell 说道。
参考文献：“通过临床级口香糖中配制的广谱抗病毒蛋白减少流感和单纯疱疹病毒株”，作者：Henry Daniell、YuweiGuo、Rahul Singh、Uddhab Karki、Rachel J. Kulchar、Geetanjali Wakade、Juha-Matti Pihlava、Hamid Khazaei 和 Gary H. Cohen，2024 年 12 月 10 日，分子疗法。
DOI：10.1016/j.ymthe.2024.12.008
亨利·丹尼尔 (Henry Daniell) 是宾夕法尼亚大学牙科学院基础与转化科学系的 W.D. Miller 教授。
其他作者包括宾夕法尼亚大学牙科医学院的 Gary H. Cohen、YuweiGuo、Uddhab Karki、Rachel J. Kulchar、Rahul Singh 和 Geetanjali Wakade、芬兰自然资源研究所 (Luke) 和芬兰大学的 Hamid Khazaei 以及芬兰大学的 Juha-Matti Pihlava。
Daniell 实验室进行的研究得到 NIH R01 HL 107904 拨款的支持。
原文连接: https://scitechdaily.com/this-plant-based-gum-neutralizes-95-of-flu-and-herpes-viruses-and-could-curb-the-next-pandemic/
2025年4月10日,顾震帝整理.