《皮肤病学与化妆品技术杂志》2026年3月10日
研究人员发现，黑参提取物可能通过影响与胶原蛋白降解相关的分子通路来帮助对抗炎症引起的皮肤老化。
皮肤衰老是由多种生物过程共同作用的结果，这些过程受到内外因素的双重影响。内部因素包括遗传基因和激素变化，而紫外线辐射和污染等环境因素也起着重要作用。越来越多的研究表明，慢性低度炎症在加速皮肤衰老过程中扮演着重要角色。
科学家用“炎症性衰老”一词来描述一种长期存在的促炎状态，在这种状态下，细胞因子和其他信号分子水平升高，逐渐损害组织结构和功能。
在皮肤组织中，炎症细胞因子，例如白细胞介素-6 (IL-6) 和肿瘤坏死因子-α (TNF-α)，可以增加基质金属蛋白酶-1 (MMP-1) 的活性。这种酶会分解胶原蛋白，而胶原蛋白是维持皮肤紧致的结构蛋白。随着胶原蛋白的降解，皱纹会逐渐形成，皮肤弹性也会下降。
黑参：潜在的抗衰老干预手段
为了更好地了解延缓炎症相关皮肤衰老的可能策略，研究人员对黑参提取物 (BGE) 及其作用背后的生物学机制进行了研究。黑参是通过对人参进行多次蒸煮和干燥而制成的，这显著改变了植物的化学成分。
在此加工过程中，常见的皂苷会转化为一些较为罕见的皂苷，例如 Rg3、Rg5 和 RK1。据报道，这些化合物的生物活性比白参或红参中常见的皂苷更强。尽管黑参在保健食品和营养保健品中越来越受欢迎，但科学家尚未完全阐明其如何影响皮肤衰老，尤其是炎症引起的衰老。
研究人员使用人包皮成纤维细胞（一种参与结缔组织生成和维持的细胞）测试了该提取物。结果表明，即使在相对较低的浓度（4 μg/mL，即 0.000004 g/mL）下，BGE 也能降低 MMP-1 的表达。这表明，当存在炎症信号时，该提取物可能有助于保护胶原蛋白。
为了更好地模拟真实皮肤的复杂性，研究团队还使用了一个重建的 3D 皮肤模型，该模型模拟了人体组织的结构和行为。该系统使科学家能够在更接近真实皮肤生物学的环境中观察该提取物的作用。
在该模型中，SDS诱导的损伤引发炎症反应，导致前列腺素E₂（PGE₂）释放增加。当用0.1% BGE处理该模型时，PGE₂水平显著下降。同时，该处理还提高了基质金属蛋白酶抑制剂TIMP-1的水平。这些变化表明，BGE可能有助于重新平衡控制组织分解和修复的过程，这对于维持健康的皮肤结构至关重要。
黑参皂苷活性分子机制解析
本研究结合高效液相色谱和分子对接分析，探索了这些作用的分子机制。该方法使研究人员能够鉴定提取物中存在的稀有皂苷，并研究它们如何与炎症衰老相关的蛋白质相互作用。
结果表明，这些化合物与多种参与炎症相关通路的蛋白质具有良好的结合亲和力。这一发现进一步证实，黑参的生物活性成分可能直接影响与皮肤衰老相关的分子靶点。
研究表明，黑参提取物可能通过多种生物机制减轻炎症并延缓皮肤衰老过程。这些发现支持将其作为一种科学有效的成分应用于旨在促进皮肤健康的化妆品和皮肤科产品中。 参考文献：Shaowei Yan、Chang Gao、Xinxu Rao、Lina Zuo、Qian Liu 和 Tingzhi Zhang 于 2025 年 11 月 7 日发表在《皮肤病学与化妆品技术杂志》（Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology）上的论文“黑参提取物缓解炎症性衰老的机制”。 Link: https://scitechdaily.com/scientists-discover-how-this-ancient-herb-may-slow-skin-aging/
2026年3月10日，美国康州 顾震帝整理。