作者：Mariam Qayum。
我们吃的食物对我们的心理和认知健康起着重要作用。虽然某些营养素可以促进大脑功能和情绪，但其他营养素可能会产生相反的效果，导致焦虑、阿尔茨海默病和认知能力下降。研究发现了几种潜在的有害食物，如果经常食用，随着时间的推移可能会对大脑健康产生负面影响。了解这些风险对于做出支持长期心理健康的明智饮食选择至关重要。
我们咨询了多位专家，发现如果您想降低焦虑、阿尔茨海默氏症和认知能力下降的风险，应该远离七种食物。一些最糟糕的选择包括酒精、冷冻食品、方便面等等。继续阅读以了解更多信息。
1.无糖汽水（Diet Soda）
无糖汽水被认为是普通汽水的更健康替代品，但这并不意味着它更健康。尽管它确实含有较少的热量，但无糖汽水中的人造甜味剂和其他有害成分会对大脑健康产生负面影响。
TikTok 上的神经科学家 Robert Love 博士在该应用程序上拥有超过 200 万粉丝，他说：“大多数无糖汽水都添加了一种叫做阿斯巴甜的物质。阿斯巴甜对肠道细菌没有好处。”他还补充道，大多数阿斯巴甜“与许多负面副作用有关，包括动物癌症。”
那么这对你的大脑有何影响呢？ “研究表明，摄入阿斯巴甜，特别是无糖汽水，会增加患 2 型糖尿病的风险，而 2 型糖尿病对大脑非常有害，”他指出。
他解释说，任何会增加患糖尿病风险的因素也会增加患阿尔茨海默病的风险。
2.运动饮料（2. Sports Drinks）
爱的清单上的下一个是运动饮料或任何高糖饮料。
许多健康和健身爱好者转向运动饮料作为保持水分的一种方式，并认为运动饮料能让他们在出汗后恢复活力。
但运动饮料实际上富含糖，甚至人工色素。
洛夫博士在另一篇 TikTok 中强调了这些饮料带来的隐患：“运动饮料要么含糖量高，要么人工糖含量高，这两种饮料都会损害你的大脑。”
3.酒精
随着时间的推移，过量饮酒的人可能会感到更加焦虑，尤其是当他们出现戒断症状时。许多专家还认为，大量饮酒会增加患阿尔茨海默病和痴呆症的风险。
“过量饮酒是一个大问题。一些客户最初使用酒精来平息焦虑，但随着时间的推移，它实际上让事情变得更糟。它会损害大脑中与记忆和情绪调节相关的部分，特别是经常饮酒，”埃哈布说Youssef 是一位有执照的临床心理学家、心理健康研究员和 Mentalyc 的作家。
4.冷冻晚餐
冷冻晚餐通常缺乏维持大脑健康所需的必需营养素。随着时间的推移，这可能会导致认知障碍加剧。许多这些食物还含有人工添加剂、防腐剂和食用色素，它们会进一步扰乱大脑化学反应，导致焦虑等情绪障碍。
“高度加工的食品，比如冷冻晚餐，不仅缺乏营养，而且还会损害大脑健康。我的一些客户在不再吃这些食品后，不仅身体健康得到了改善，情绪和思维也得到了改善，”说优素福.
5. 精制白面包
富含精制碳水化合物的饮食，包括白面包，会促进体内炎症。慢性炎症是焦虑症和阿尔茨海默病等神经退行性疾病的危险因素。
“像白面包这样的精制碳水化合物目前可能会让人感到安慰，但它们会增加焦虑，甚至认知能力下降。我有一些客户在压力大的时候依赖这些碳水化合物，却发现这实际上让他们感觉更糟， ”尤瑟夫指出。
6. 包装零食
与其他加工、包装食品类似，这些零食，如薯片、饼干和薄脆饼干，都含有防腐剂、人造成分和不健康的脂肪。这些零食也很容易上瘾，从而导致不良的饮食选择，从而加剧精神和认知能力的下降以及与食物的潜在不健康关系。
”尽管包装零食很方便，但普通零食都含有人造脂肪和糖，众所周知，它们会促进慢性炎症，从而对大脑功能产生负面影响。此外，白天吃零食往往是暴饮暴食的一个重要原因。患有影响大脑功能的慢性疾病的风险更大，”豪华精神病学医疗水疗中心的委员会认证精神科医生米歇尔·迪斯博士说。
7.方便面
方便面是一种包装食品中不健康成分的混合物。面条通常是用精制面粉制成的，高钠含量令人担忧，因为它可能导致高血压。这可能会损害血管并减少流向大脑的血液。
迪斯表示：“方便面富含钠和添加剂，对血压和水分有负面影响，从而导致压力水平增加。这些食物缺乏促进大脑活动所需的重要元素，因此会导致精神疲惫。 ”
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2024年12月17日，顾震帝整理。