作者：塔夫茨大学 2025 年 1 月 6 日.
塔夫茨大学的研究表明，含糖饮料每年在全球范围内导致数百万新的糖尿病和心血管病例。
由于发展中地区的破坏性影响最为明显，该研究强调需要采取全球干预措施来减少含糖饮料的消费并改善公共卫生结果。
全球健康危机与含糖饮料有关
塔夫茨大学 Gerald J. 和 Dorothy R. Friedman 营养科学与政策学院研究人员的一项新研究于 1 月 6 日发表在《自然医学》杂志上，该研究估计，2 型糖尿病新发病例为 220 万例，糖尿病新发病例为 120 万例。由于饮用含糖饮料，全球每年都会发生心血管疾病。
在发展中国家，病例数尤其发人深省。在撒哈拉以南非洲地区，研究发现 21% 以上的新发糖尿病病例都是由含糖饮料造成的。在拉丁美洲和加勒比地区，近 24% 的糖尿病新发病例和超过 11% 的心血管疾病新发病例是由它们造成的。
特定地区的惊人统计数据
哥伦比亚、墨西哥和南非是受影响尤其严重的国家。哥伦比亚所有新发糖尿病病例中超过 48% 是由于饮用含糖饮料造成的。墨西哥近三分之一的新糖尿病病例与含糖饮料的消费有关。在南非，27.6%的新发糖尿病病例和14.6%的心血管疾病病例可归因于含糖饮料的饮用。
含糖饮料会被迅速消化，导致血糖水平飙升，但营养价值却很低。随着时间的推移，经常食用会导致体重增加、胰岛素抵抗，以及与 2 型糖尿病和心脏病（世界上两大死亡原因）相关的一系列代谢问题。
呼吁对含糖饮料消费采取行动
“含糖饮料在低收入和中等收入国家大量销售。这些社区不仅消费有害产品，而且往往没有能力应对长期的健康后果，”该论文的资深作者、弗里德曼学院食品即医学研究所所长达里乌什·莫扎法里安 (Dariush Mozaffarian) 说。
作者说，随着国家的发展和收入的增加，含糖饮料变得更容易获得和渴望。研究人员表示，男性比女性更有可能遭受含糖饮料消费带来的后果，年轻人与年长者相比也是如此。
有效措施和紧迫建议
这篇论文的第一作者、NG24 劳拉·拉拉-卡斯特 (Laura Lara-Castor) 表示：“我们需要采取紧急、基于证据的干预措施，在全球范围内抑制含糖饮料的消费，以免更多人因含糖饮料对糖尿病和心脏病的影响而缩短寿命。”她曾就读于弗里德曼学院，现就职于华盛顿大学。
该研究的作者呼吁采取多管齐下的方法，包括公共卫生运动、对含糖饮料广告的监管以及对含糖饮料征税。一些国家已经朝这个方向采取了措施。墨西哥是世界上人均含糖饮料消费率最高的国家之一，该国于 2014 年对饮料征税。早期证据表明，该税有效减少了消费，尤其是低收入个人的消费。
“还需要做更多的工作，特别是在拉丁美洲和非洲国家，这些国家的消费量很高，健康后果也很严重，”弗里德曼学院营养学教授莫扎法里安说。 “作为一个物种，我们需要解决含糖饮料的消费问题。”
参考文献：2025 年 1 月 6 日，《自然医学》。
DOI：10.1038/s41591-024-03345-4本文报道的研究得到了盖茨基金会、美国心脏协会和墨西哥国家科学技术委员会的支持。有关作者、方法、局限性和利益冲突的完整信息可在已发表的论文中找到。内容完全由作者负责，并不一定代表资助者的官方观点。
原文连接: https://scitechdaily.com/sweet-danger-how-sugary-drinks-are-fueling-millions-of-new-diabetes-and-heart-disease-cases-worldwide/
2025年1月9日, 顾震帝整理.